Материалы

Журнальный столик. Апрель 2016 г. Вокруг света

 

«ВОРУГ СВЕТА» № 4

 

 

Почти 60 лет человечество отправляет за пределы Земли разные объекты. Своя история космоса была у военных, своя — у политиков, бизнесменов, ученых и обычных жителей планеты. Все мы получили от космоса разное, но почти нет таких, кто не получил ничего.

Например, всякий раз, когда вы делаете снимок с помощью цифровой камеры или сотового телефона, вы используете космическую технологию: ПЗС-матрицы, установленные в любой цифровой камере, были разработаны для межпланетных аппаратов и разведывательных спутников. Изобретение этих матриц позволило отказаться от «почтовой» доставки фотопленок на Землю.

Одно из наиболее широко известных космических изобретений — модифицированный пенополиуретан с памятью формы. Этот мягкий вспененный пластик был придуман для кресел астронавтов. Теперь его используют повсюду, в том числе, при производстве матрасов, на которых мы спим. О других, не менее интересных «космических» изобретениях, которые люди используют в своем повседневном обиходе, поведал  Илья Ферапонтов

 «ПРИВЕТ ИЗ КОСМОСА»

 

Фамилия "Ротшильды" стала нарицательной - символом богатства и денег. Однако о самой семье и источниках ее процветания знают немногие. 

История этого дома насчитывает более двух столетий. В Европе гремели войны, рушились империи, изменялись границы государств, а Дом Ротшильдов по-прежнему процветает, умело приспосабливаясь к необходимым условиям. В настоящее время легендарный Дом входит в "золотую пятерку" банков, которые устанавливают рыночную цену на золото.

Однажды Майер Амшель написал сыну Натану: «Без порядка в делах миллионер может разорить себя и других, поскольку весь мир нечестен или не очень честен. Если люди видят, что у тебя в делах беспорядок, они будут вести с тобой бизнес с одним намерением — обмануть тебя». Главное в этом сообщении, конечно, не тривиальная мысль про то, что бухгалтерия должна быть образцовой. На главном Майер в письме не концентрируется: он и так много лет воспитывал в сыновьях убеждение в нехорошести человечества.

Следуя такому взгляду, династия создала финансовую империю, границ которой никто не знает и сегодня. Конспирологи уверены, что Ротшильды владеют половиной мира.

А все нужные камни в фундамент сегодняшнего могущества семьи были заложены 200 с лишним лет назад. На гербе Ротшильдов изображена рука, сжимающая пять стрел. Стрелы — это сыновья основателя империи Майера Амшеля: Амшель, Саломон, Натан, Карл и Джеймс. Без их единодушной поддержки отцовских решений вряд ли у Ротшильдов получилось бы выйти из гетто. 

 

Мария Меньшикова «ПОДПОЛЬНАЯ ИМПЕРИЯ»

 

 

Самый большой корабль в мире, символ прогресса и олицетворение светлого будущего, в ночь с 14 на 15 апреля 1912 года пошел ко дну вместе с мечтами и надеждами тысяч пассажиров... среди них было около 80 уроженцев российской империи.

Российская империя в 1912 году была «понятием растяжимым»: в ее состав входили Великое княжество Финляндское, часть современ­ной Польши, территории Украины, Белоруссии, стран Балтии и т. д. Практически все люди, оказавшиеся на борту «Титаника», этнически русскими не были. Не были они и богатыми: покупали билеты в скромные каюты второго и тре­тьего класса. Этим пассажирам выжить в катастрофе оказалось непросто: спасательных шлюпок не хватало, места в них первы­ми занимали богатые путешественники с верхней палубы. «Во­круг света» собрал истории «российских подданных» с «Тита­ника» — и спасшихся, и сгинувших в темных водах Атлантики.

 

Николай Федоров «ТИТАНИК» РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ

 

 

Известный американский нейрофизиолог Скотт Уимз исследовал анатомию юмора с помощью МРТ-сканера. Он помещал в сканер людей, включал им смешные мультфильмы и фиксировал реакцию мозга. У испытуемых увеличивалась активность в зонах, отвечающих за дофаминовый цикл вознаграждения (дофамин — один из главных нейромедиаторов, веществ, регулирующих работу головного мозга; его часто называют гормоном счастья). Похожие эффекты, согласно другим исследованиям, вызывают кокаин, шоколад и видеоигры. Человек как будто подсажен природой на смех и юмор: кто раз от души посмеялся, тот будет стремиться к смеху и дальше.

Юмор помогает нам понять повседневную жизнь и найти в ней сторонников. Человек в 30 раз реже смеется в одиночестве, чем на людях: вряд ли кому-то придет в голову рассказывать анекдоты перед зеркалом. Все остроумие мы бережем для других, потому что юмор — способ прощупать социальную почву, понять, кто здесь свой, а кто чужой. Смеешься над шутками про Штирлица, тещу и Вовочку — наш человек и вообще хороший парень. С глупой улыбкой отсиживаешься в темном углу — с таким в разведку не пойдешь.

«Вокруг света» посмотрел на юмор с точки зрения ученых и выяснил, почему одни люди остроумнее других и что происходит в нашей голове, когда нам смешно?

 

Михаил Петров «ПОНЯТЫЙ СМЕХ»

 

 

Где живет Йошкин кот? В Йошкар-Оле. А Клайпедис — в Клайпеде. Поставить памятник коту — значит автоматически создать популярное место в городе.

 

На фото: РАВАЛЬСКИЙ КОТ Испания, Барселона

Двухтонный бронзовый кот, «откормленный», как и другие герои колумбийского скульптора Фернандо Ботеро, 15 лет «бродил» по улицам Барселоны в поисках достойного места. В 2003 году этот памятник был установлен на улице Rambla del Raval, и этот район облюбовали художники, музыканты и туристы. Последние трут животному нос на счастье, но знающие люди утверждают: тереть надо совсем другое.

 

Святослав Зеленский «КОРОЛИ УЛИЦ: 9 ПАМЯТНИКОВ КОШКАМ»

 

 

Свежие овощи и клубника прямо с грядки, яблоки из деревенского сада — таковы наши традиционные представления о главных источниках всех витаминов. Забудьте об этом! — говорят ученые.

1. По данным японского Института питания, урожайные сорта овощей и фруктов, выращенные с удобрениями и обильным поливом, содержат в 10–20 раз меньше витамина С и каротина, чем плоды дикорастущих растений того же вида. 

2. Овощи и фрукты служат источником только трех витаминов: С, бета-каротина и фолиевой кислоты. 

3. Большинство необходимых организму витаминов содержится в крупах, бобовых и продуктах животного происхождения — мясе, молоке, рыбе, субпродуктах. 

4. Наш организм может запасать только жирорастворимые витамины А, Е, D и В12, запаса остальных витаминов организму хватает ненадолго, так что бабушкино наставление «ешь витамины летом, чтобы их на зиму хватило» не работает. 

5. Физиологическая потребность современного человека в витаминах сформировалась миллионы лет назад. Она зависит от того объема пищи, который потребляли когда-то наши предки. Современный человек не может получить с пищей необходимое количество витаминов: сегодня он ест почти в два раза меньше (по сравнению с XIX веком) — уменьшились и наши энергозатраты, и количество витаминов почти во всех продуктах. 

6. При изготовлении пшеничной муки высших сортов утрачивается до 80–90% содержащихся в исходном зерне витаминов. Чем больше мука содержит отрубей, тем больше в ней витаминов. Очень богат витаминами ржаной хлеб и пшеничный хлеб из муки грубого помола с отрубями. 

7. В 1867 году немецкий химик Губер путем окисления выделенного из табака никотина впервые получил никотиновую кислоту. Ее витаминное действие обнаружили почти столетие спустя в 1940-х, когда выяснилось, что она прекрасно вылечивает пеллагру (заболевание, которое развивается вследствие недостатка белков и витамина РР. Его характерные признаки: диарея, дерматит, деменция). Получившая название витамина РР, никотиновая кислота прекрасно выводит токсины из организма и улучшает циркуляцию крови. Содержится она не только в табачных листьях, но и во вполне обычных продуктах питания, например в мясе и бобовых культурах. 

8. Витамины в овощах и фруктах, сорванных с грядок, при комнатной температуре быстро разрушаются под воздействием света и кислорода. Например, шпинат и петрушка, богатые витамином С, теряют его за двое суток до 80%. Если зелень хранить в холодильнике, то потери составят всего 8%. Так что зелень, пролежавшая пару дней на рынке, скорее всего, почти не содержит витаминов. 

9. Целые овощи, фрукты и зелень содержат намного больше витаминов, чем нарезанные, натертые или нашинкованные. В процессе резки вытекает сок, а с ним и витамины. Кроме того, фрукты и овощи быстро теряют витамины на свету и без холодильника.

10. При варке картофеля клубни нужно погружать только в кипящую воду. Если начинать готовить в холодной воде, то из-за более длительной обработки разрушаются 35% витаминов. Для сохранения максимального числа витаминов картофель лучше всего запекать в мундире.

«БАБУШКА НАДВОЕ САЖАЛА: 10 НЕОЖИДАННЫХ ФАКТОВ О ВИТАМИНАХ».

 

 

А также в номере:

 

  • Вековая мышечная память: тайский массаж как национальное достояние
  • Эфиопия. Прическа, которую разрешено носить лишь замужним красавицам африканского племени
  • Увеличение крепости: алкоголь под микроскопом
  • Остров свободной любви. Брачные обычаи малайских племен
  • Ближний Восток. Битва за фалафель между евреями и арабами
  • Какая нам польза от открытия века? Наивные вопросы о гравитационных волнах
  • 700-летняя история рубля. Удивительные факты о денежной единице России
  • Черное очищение: самые страшные отшельники Индии
  • Чепрачный тапир. Невидимый для хищников родственник лошадей и носорогов

Из-за острова на стрежень: 11 мифов о Стеньке Разине

 

http://www.vokrugsveta.ru/vs/