Материалы

Журнальный столик. Сентябрь 2016 г. Вокруг света

«ВОКРУГ СВЕТА» № 9

У древних пагод и сторожевых башен кипит жизнь. Кругом магазины, кафе и лотки с уличной едой. Особенно многолюдно в центре, где сходятся четыре главные улицы города. Дороги забиты машинами, мопедами и велорикшами…

«Я иду, едва успевая уворачиваться: водители и пешеходы на ходу сплевывают. С этим я уже сталкивалась в разных китайских городах. Но Сиань — один из крупнейших культурных центров Поднебесной, город с 2200-летней историей, столица восьми императорских династий. Именно сюда во II веке до н. э. был проложен Великий шелковый путь, познакомивший западный мир с Китаем. А местные жители как отхаркивались прилюдно тысячи лет назад, так и сегодня делают то же самое.

— Китайцы считают слюну грязной, вот и избавляются от нее, — объясняет мне 20- летний Юст Чжан (Justus Zhang), студент Шанхайского университета ТКМ (традиционной китайской медицины). — Согласно ТКМ, обилие мокроты в организме вредно для здоровья. Врачи выводят ее лекарствами или акупунктурой. Но многие люди просто сплевывают, это до сих пор считается нормальным. До 1980-х во всех общественных местах стояли специальные вазы-плевательницы — танъюй. А еще такие обязательно дарили молодоженам на свадьбу. Императоры династии Цин (1644–1912) пользовались золотыми плевательницами, а когда Китай стал народной республикой (1949), новые власти решили, что у всех должны быть доступные танъюй: сплевывать в специально отведенные урны лучше, чем под ноги. Гигиеничные плевательницы стояли в каждом доме независимо от социального положения хозяев, в отелях и ресторанах. Даже во время официальных визитов зарубежных делегаций лидеры КНР предпочитали иметь танъюй под рукой. В 1982 году на дипломатической встрече с Маргарет Тэтчер китайский политик Дэн Сяопин не стеснялся то и дело отхаркиваться в белоснежный горшок, расположенный у его кресла, после чего «железная леди» назвала его «вульгарным старым мерзавцем».

Интересно, что сам Дэн Сяопин безуспешно пытался запретить плевки в 1980-х. Но личный пример действовал лучше запретов. Многовековую привычку искоренить не удалось даже в преддверии пекинской Олимпиады 2008-го, когда городские власти штрафовали за плевки на 50 юаней (7,5 долларов) и рекомендовали использовать бумажные пакеты, чтобы не шокировать иностранных гостей. По статистике, 300 миллионов китайцев постоянно плюются.

О других, не менее интересных особенностях традиционной китайской медицины и национальных поисках эликсира бессмертия, рассказала

Наталья Майборода

«КИТАЙСКАЯ НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА: КУЛЬТ ИЛИ НАУКА?»

 

«Я вырос в саванне. Кажется, дикая природа окружала меня с рождения. Едва ходить и говорить научился, как родители стали брать меня на сафари. Помню, в школе дурачимся с ребятами, прыгаем в речку, а она кишмя кишит крокодилами…

Наверное, я окончательно решил, что хочу быть рейнджером после одного случая. Мне исполнилось восемь. Мы с семьей остановились на пару дней в заповеднике Kruger. Я ждал привычной поездки на джипе, но рейнджер вдруг пообещал показать мне нечто особенное. Он отвел меня в загон, где жил детеныш жирафа по имени Ти Джей. Его родители погибли, и Ти Джея приютили сотрудники парка. Я испытал тогда очень сильные эмоции: жираф — ребенок, я тоже. Только у меня есть семья, а у него нет. Если бы не рейнджеры, которые нашли его в саванне, Ти Джей бы погиб. Мне остро захотелось присоединиться к этим людям, которые спасают диких животных, рассказывают о них туристам.

Суть работы рейнджера: сделать так, чтобы люди увидели саванну, а звери не почувствовали дискомфорта. Я всегда соблюдаю несколько правил и от туристов требую того же. Для зверей мы тоже звери. Они по-своему читают язык наших тел. Один неправильный жест — и нас примут за жертв или хищников. Например, если повернуться спиной ко льву, он обязательно прыгнет. У него такой инстинкт — нападать сзади. Вообще, львов я показываю в саванне ранним утром, когда они сыты и мирно дремлют. Диких животных могут спровоцировать меха или яркая одежда. Поэтому мы, рейнджеры, носим простые куртки и бейсболки цвета хаки. Звери не тронут людей, если те не будут нарушать их личное пространство, дразнить их, пытаться погладить, покормить с рук. Уважение к коренным жителям саванны — вот главное правило...»

Его место работы — саванна, инвентарь — джип и заряженное ружье, клиенты и партнеры — дикие звери. Интервью с рейнджером из ЮАР Уэсли Ломбардом, о том, как выжить среди диких зверей и браконьеров.

Катерина Миронова «ОДНОЙ КРОВИ»

 

Рожденный в Африке, арбуз несколько тысячелетий назад был похож на тыкву, родственни-ком которой является. Красный цвет его мякоть получила в результате культивации: чем выше содержание сахаров, тем краснее арбуз.

  1. Арбуз родственник огурцов, тыквы и кабачка.
  2. По поводу точного места, которое можно было бы назвать родиной арбуза, ученые еще спорят, единственное, в чем они сходят во мнении, — это Африканский континент.
  3. 5000 лет — возраст арбузных семечек, найденных археологами на месте древнего поселения в Ливии.
  4. 1200 разновидностей арбузов существует в мире.
  5. В 300 г арбуза содержится 20% дневной нормы витамина А, 25% витамина С, 4% железа.
  6. Арбуз на 91% состоит из воды.
  7. Арбуз — это ягода, поскольку обладает сочной мякотью и покрыт съедобной кожистой оболочкой.
  8. В арбузе съедобно все — мякоть, семечки, кожура. Семечки бывают не только черного, но и коричневого, зеленого и белого цвета. А мякоть — желтого, оранжевого, белого и красного.
  9. Арбузы выращиваются в 96 странах мира. Крупнейшие производители арбузов — Китай (69 139 643 тонны в год) и Турция (3 864 489 тонн в год).
  10. Самый большой арбуз был выращен в США в 2013 году, он весил 121,93 килограмма.

«АФРИКАНСКАЯ ЯГОДА. ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ОБ АРБУЗЕ»

 

В середине 1950-х годов мир готовился проститься с парусным флотом. Дизели завоевали моря, и казалось, что умение «держать паруса» уже никогда никому не пригодится. Чтобы красиво отметить конец эпохи, в июле 1956 года в бухте Тор-бей (Великобритания) собрались 22 больших парусных судна под флагами 11 стран. Финишировала регата в Лиссабоне. По пути следования она имела невероятный зрительский успех. Так и получилось, что «прощальная» встреча парусников дала старт одной из самых известных сегодня морских регат — Тhe Tall Ships Races.

15 пассажирских самолетов — столько может взять на борт один большой парусник. Но грузы на этих судах уже не перевозят - они продолжают участвовать в гонках. Один из самых быстрых — российский «Мир»: 26 лет ни один парусник не может побить его первый рекорд.

В этом году под эгидой Русского географического общества и судоходной компании «Совкомфлот» с 8 сентября по 4 октября пройдет международная Черноморская регата больших парусников. Констанца — Новороссийск — Сочи — Варна. Маршрут в 1100 морских миль и более 20 участников из 7 стран. Среди них и парусник «Мир» (компания ФГУП «Росморпорт»). Как и положено во время гонок (а их в рамках регаты три), суда будут идти исключительно под парусами. Двигатели разрешено включать только для швартовки. В каждом порту парусники проведут по четыре дня. В это время побывать на них может любой желающий. Во время первой Черноморской регаты парусники приняли 1 миллион 360 тысяч гостей.

Попасть на борт теперь можно не только в качестве экскурсанта, но и полноправного члена экипажа и участника регаты по программе «трениз» (от англ.trainee — стажер). Требований к морским туристам немного: быть старше 15 лет, уметь держаться на воде без посторонней помощи и не страдать морской болезнью. Тренизы живут по распорядку команды и выполняют фактически ту же работу, что и остальные ее члены, но могут выбирать подходящую нагрузку и вахты. Записаться в тренизы можно на сайте: www.parusniki.info.

В экипаж парусника «Мир» (на переходе из Новороссийска в Сочи) вошли и 12 победителей конкурса Русского географического общества — авторы лучших эссе о российских мореплавателях.

Дарья Патрина «ВЕТРЕНЫЕ ЛЮДИ: 16 впечатляющих фактов о паруснике «Мир»

 

Атрибут царя и революционера, признак интеллектуала и деревенщины — отношение к растительности на лице с течением веков менялось на противоположное.

Так, в Древнем Египте было принято бриться начисто: волосатость не приличествовала цивилизованному человеку и допускалась лишь в знак траура. Однако фараоны носили накладную бороду — символ божественной природы власти. Когда единоличным правителем Египта после смерти мужа оказалась царица Хатшепсут, ей также приходилось надевать накладную бороду на официальные церемонии!

Начав войну с персами, Александр Македонский приказал своим воинам тщательно бриться, чтобы враги не могли схватить их за бороду. Молодой царь считал, что это даст его армии преимущество в бою с длиннобородыми противниками.

В средние века борода знатного человека была символом воинского достоинства, указанием на положение в обществе. В «Песни о моем Сиде» главный герой, рыцарь Сид Кампеадор, клянется бородой — это то же самое, что клясться честью. Согласно «Земскому миру», постановлению германского императора Фридриха Барбароссы от 1152 года, вырывание волос из бороды другого человека приравнивалось к побоям и каралось солидным штрафом. А волоски из собственной бороды средневековые государи иногда добавляли к печати, которой скрепляли грамоты.

На Руси посягательство на бороду считалось тяжким оскорблением. Согласно древнейшему своду права — составленной князем Ярославом Мудрым части «Русской правды», — повреждение чужой бороды и усов каралось штрафом в 12 гривен с обидчика — в четыре раза большим, чем за отрубленный палец.

Петр I решил внедрить в России не только европейские технологии, но и нормы внешнего вида. Указом от 1698 года Петр повелел брить бороды. Право сохранить растительность на лице надо было покупать за немалые деньги: богатые купцы платили 100 рублей в год, чиновники и дворяне — 60, горожане — 30 (для сравнения: 28,5 рубля в год в Петровскую эпоху стоило содержание одного солдата). Не раскошеливалось за бороду только духовенство, а крестьяне отдавали в казну по одной копейке на въезде в город и на выезде из него. Уплатившие налог носили на шее специальный «бородовой знак»…

«Эволюцию бороды» проследила Мария Меньшикова

«ИСТОРИЯ С БОРОДОЙ»

 

Также в номере:

  • Москва-Сити. Как устроена башня «Меркурий» — высочайшее здание Европы
  • Скандал в Венеции и «Любовь небесная и Любовь земная» Тициана
  • Мифы и правда о пастеризованном молоке
  • Организм верблюда — идеальный механизм для выживания в пустыне
  • Святой или предатель? Кем на самом деле был князь Александр Невский
  • Подземные сокровища: поразительные станции метро
  • Индия. Карри — блюдо, которого нет

http://www.vokrugsveta.ru/vs/