Материалы

Журнальный столик. Ноябрь 2017 г. Наука и жизнь

Подробности

Создано 27.11.2017 11:48

Просмотров: 3151

«НАУКА И ЖИЗНЬ» № 11

Почти все лекарства действуют так, чтобы скомпенсировать нехватку чего-либо, например недостаточную активность какого-то фермента. Для компенсации обычно используется некое синтетическое вещество, и его действие не проходит для клетки бесследно: клеточные рецепторы привыкают к препарату, и чем больше его поступает в организм, тем сильнее перекос в клеточной физиологии. Это похоже на механизм возникновения наркотической зависимости, но в более общем смысле зависимость возникает по отношению к веществам любого рода, а не только к наркотикам...

В инструкциях к таблеткам, да и не только к таблеткам — к порошкам, мазям, спреям и каплям, — часто пишут, что принимать препарат следует в строго ограниченных дозах и строго ограниченное время. Но мы не всегда соблюдаем это предписание, наивно полагая, что чем больше употребить лекарства, тем скорее наступит выздоровление. И совершенно напрасно. Дело тут не только в побочных эффектах, которые могут проявиться от неумеренного использования лекарств. Сам принцип действия лекарственных препаратов таков, что принимать их стоит лишь в случае крайней необходимости, считают физиолог Сергей Константинович Судаков и фармаколог Николай Львович Шимановский (оба — члены-корреспонденты РАН), участники передачи «Таблетомания» проекта «Большая наука» Общественного телевидения России.

«ЖИЗНЬ БЕЗ ЛЕКАРСТВ»

Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/32446/

Распространено представление о необыкновенном трудолюбии и упорстве знаменитостей, добившихся выдающихся результатов в своей сфере деятельности.

Рассказывают, что Резерфорд однажды, зайдя в лабораторию поздно вечером, нашёл там одного из своих учеников за работой. На вопрос руководителя, как долго он тут сидит, тот ответил, что работает с самого утра и таков его рабочий график каждый день. На что великий физик спросил:

— А когда же вы думаете?

Резерфорд считал отдельными категориями время на работу и время подумать.

В середине прошлого века два американских психолога изучили рабочие графики сотрудников Технологического института в Иллинойсе и получили кривую зависимости продуктивности научной работы (выраженной в количестве опубликованных статей) от продолжительности рабочего времени за неделю. Кривая быстро растёт при увеличении рабочих часов до 20 в неделю, затем начинает падать. Учёные, трудившиеся 25 часов в неделю, оказались не более продуктивны, чем работавшие всего 5 часов. Те, кто проводил на рабочем месте 35 часов в неделю, были вдвое менее продуктивны, чем работавшие в неделю 20 часов. При дальнейшем росте усидчивости наблюдался некоторый рост результатов: работавшие 50 часов в неделю добивались уровня «пятичасовых». А наименее результативными были те, кто трудился по 60 часов и более в неделю. Те же закономерности характерны для многих творческих личностей. Так, Диккенс трудился, по словам его сына, «в режиме банковского клерка»: с 9 до 2 часов дня, с перерывом на ланч. Сомерсет Моэм — 4 часа в день, до часа дня. Габриэль Гарсиа Маркес работал за письменным столом 5 часов ежедневно.

Разумеется, это не значит, что после 4—5 часов работы такие люди выкидывают из головы всякую мысль о своём призвании. Наверняка и учёным и писателям продуктивные идеи приходили и на прогулке, и за обедом, а иногда даже во сне. Но уметь организовать свой рабочий день так, чтобы труд был по силам и в удовольствие, — вот в чём секрет.

« ЛУЧШЕ МЕНЬШЕ, ДА ЛУЧШЕ»

Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/32436/

Наши жизненные обстоятельства проявляются в том, какими словами мы разговариваем с другими людьми.

Хронический стресс неизбежно сказывается на здоровье – сейчас есть масса убедительных свидетельств того, что стресс увеличивает вероятность самых разных заболеваний, вплоть до рака и диабета.

Однако сам человек порой не отдает себе отчета в том, что он находится в стрессе, и если спросить, то он скажет, что никакой тревоги или депрессии он не чувствует. Иными словами он просто привык и к стрессу, и тому, что его вызывает – например, к банальной бедности, когда изо дня в день занимаешься тем, что «выкручиваешься», и в конце концов начинаешь всерьез считать, что это и есть нормальная жизнь.

Даже если человек уверен, что у него все в порядке, его организм чувствует, что в порядке далеко не все, и если проанализировать уровень гормонов или активность генов, которые включаются в стрессовых ситуациях, можно увидеть, что стресс все же имеет место. Стрессовая генетическая активность, в частности, проявляется в лейкоцитах (считается, что именно стрессированный иммунитет во многом становится причиной неприятностей со здоровьем).

Но стресс проявляется в бессознательных процессах тоже, и как раз тут его можно ясно увидеть. Возьмем, к примеру, речь: слова, которые мы произносим, делятся на те, что несут основной смысл, и мы их выбираем вполне сознательно (это обычно глаголы и имена существительные), и служебные слова, которые помогают прояснить то, что сказано – они проскакивают в нашей речи бессознательно, и ими обычно оказываются местоимения, наречия и прилагательные. Исследователи из Аризонского университета вместе с коллегами из других научных центров показали, что люди, долгое время пребывающих под грузом обстоятельств, разговаривают немного иначе, что в первую очередь видно по служебным словам.
В целом те, кто испытывал стресс, были менее разговорчивы, но притом они использовали больше наречий, например, «действительно», «невероятно» и т. д.; также они реже произносили местоимения третьего лица единственного числа («их», «им» и пр.). По словам исследователей, объяснить это можно тем, что человек в стрессе мало обращает внимания на окружающий мир и других людей и одновременно находится в эмоционально нестабильном состоянии – и то, и другое сказывается на устной речи. Полностью результаты опубликованы в журнале PNAS.

 Кирилл Стасевич  « СТРЕСС ВИДНО ПО СЛОВАМ»

Подробнее см.: https://nkj.ru/news/32504/

В нашем представлении город губителен для большинства диких животных, но это не совсем так. Одни виды не выдерживают возрастающего давления мегаполиса, и город их вытесняет (как это уже случилось в Москве с барсуком, чёрным коршуном, малой чайкой), а другие — не только не эмигрируют, но даже увеличивают численность и расширяют занимаемое пространство, используя городские ресурсы пищи и тепла.

Так кого и чем привлекает город?

Ксения Авилова, Надежда Кияткина

«ПТИЦЫ В ГОРОДЕ»

Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/32432/

Симпатичный чёрно-белый бамбуковый медведь, он же большая панда, стал символом борьбы за сохранение редких видов. Почему панды так всем нравятся? На этот вопрос ещё в 1966 году ответили английские зоологи Десмонд и Рамона Моррисы в книге «Люди и панды». Игривый нрав, округлое тело, чёрные пятна вокруг глаз, создающие впечатление больших глаз. Любят сидеть прямо, как человек. Хотя относятся к хищникам (родственники медведей), едят бамбук, покрыты красивым густым мехом и вообще очень похожи на плюшевых мишек. Поэтому во всём мире сторонники охраны природы охотно выделяют средства на защиту панд.

Панды живут только на юге Китая, поэтому основные усилия по их охране взяла на себя эта страна. Сколько средств Китай тратит на охрану бамбукового медведя, не сообщается. Но известно, что зоопарки мира платят за визиты панд, которых им на время одалживают китайские зоопарки. Так, зоопарк Эдинбурга (Шотландия) ежегодно платит 600 тысяч фунтов стерлингов за демонстрацию у себя двух панд. По скромным оценкам, в сумме из всех зоопарков, показывающих привезённых панд, в год поступает более 20 миллионов фунтов. А ещё во всём мире обществами охраны природы проводится сбор средств в пользу бамбукового медведя...

Подробнее см.: «КОГО ОХРАНЯТЬ?»

Ни для кого не секрет, что комнатные цветы нуждаются в подкормках, и мы идём в магазины, приобретаем, порой дорогие, удобрения и начинаем кормить, поливать и опрыскивать ими растения. В большинстве случаев получаем хорошие результаты, но так ли необходимо тратить деньги и применять дома «химию», когда можно воспользоваться имеющимися подручными средствами.

Мало кому известно, что росту цветов и их полноценному развитию способствуют обыкновенные дрожжи. Раствор дрожжей — богатейшая кладовая самых разных микроэлементов, которые активизируют переработку органических соединений как в почве, так и в растениях. В процессе их переработки состав и качество грунта улучшаются, повышается иммунитет растений к болезням и вредителям, наблюдается активный рост и развитие корневой системы.

Для приготовления ростостимулирующего раствора достаточно взять 10 г (пакетик) сухих дрожжей и 4 кубика сахара-рафинада и растворить в 1,5 л воды. Полученную смесь подержать 2 часа в тёплой комнате, а затем разбавить в пять раз водой. Для меньшего объёма достаточно 1 г сухих дрожжей и 1 ч. л. сахарного песка. При поливе цветка расходуют 50—100 мл раствора в расчёте на 1 кг почвы в горшке. Процедуру желательно проводить по одному разу весной, летом и осенью.

Использовать дрожжи можно для любых комнатных растений, особенно цветущих. Однако при брожении дрожжевые грибки могут активно поглощать из почвы такие важнейшие элементы, как калий и кальций, иногда в большом количестве. Компенсировать эти элементы довольно легко: одновременно с поливом питательным раствором добавить в заранее взрыхлённую почву древесную или печную золу — всего 5—10 г, а ещё лучше и 0,5—1,0 г сульфата калия, растворённого в мягкой, отстоявшейся воде.

Ещё одно эффективное средство для подкормки комнатных цветов — сахар. В почве он распадается на глюкозу и фруктозу. Фруктозу ткани растений впитать не могут, а вот глюкоза может стать мощным источником энергии для большинства важных процессов их жизнедеятельности, например дыхания, поглощения питательных веществ. Кроме того, глюкоза — универсальный строительный материал, который буквально строит сложнейшие органические молекулы. Но строителем органических молекул глюкоза может стать в том случае, если её усваивают растения в полной мере, а для этого нужен второй компонент — углекислый газ. Если же углекислого газа в почве нет или его мало, может появиться плесень и возникнуть корневая гниль. Поэтому вместе с дозами сахара рекомендуется вносить любой из микробиологических препаратов для почвы (ЭМ-препараты). Эти препараты содержат бактерии, которые способствуют разложению органики и выделению углекислого газа.

Польза сахара давно уже подтверждена многочисленными исследованиями биологов. Сахар помогает поддерживать цветы в зимнее время, когда они страдают от недостатка света. Но более крепкими и здоровыми растения становятся после сахарных добавок и весной. Усиливается их рост, улучшается цветение и увеличивается его продолжительность.

Для приготовления сахарного раствора 1 ст. л. сахарного песка разводят в 0,6 л воды. Можно использовать и чистую глюкозу — она продаётся в аптеке: 1—2 таблетки растворяют в 1 л воды. Подкармливать сахарным раствором рекомендуется не чаще одного раза в месяц, стараясь не переувлажнять почву, чтобы не допустить образования гнили и плесени.

Любят сахарные подкормки крупные растения, в частности фикусы, но предпочитают их и кактусы.

Хорошей органической подкормкой для комнатных цветов может стать кофейная гуща. Спитой кофе действует как замедленное азотное удобрение. Высвобождают азот из кофейной гущи микроорганизмы, содержащиеся в грунте. В результате грунт становится более рыхлым, лёгким, в нём накапливается больше кислорода.

Перед внесением кофейную гущу желательно немного подсушить, а после смешать с почвой из расчёта 1 ч. л. гущи на 500 г почвы. Обычно такой добавки хватает на 5 кг грунта. Увеличивать дозу не стоит, ибо спитой кофе в избытке может подкислить почву. Лучше всех реагируют на спитой кофе комнатные розы — увеличивается продолжительность их цветения и усиливается яркость цветков. Полезен спитой кофе азалии, гардении, антуриуму, комнатному кипарису. А вот применять для подкормок чайную заварку не стоит. Оказавшись в почве, она будет привлекать чёрных мушек — сциарид.

Ценную подкормку для комнатных цветов можно получить из кожуры апельсинов, мандаринов, лимонов. Для приготовления настоя кожуру нарезают небольшими кусочками (по 1 см), заполняют ими треть литровой стеклянной банки и заливают на сутки крутым кипятком. По прошествии времени настой процеживают и доливают до верха банки отстоянной водой. Применяют такие подкормки один раз в четыре-пять недель, выливая 50 мл под каждый цветок. Настой оздоравливает и почву и растения, повышая их иммунитет. К тому же аромат цитрусовых отпугивает паутинного клеща и щитовку. Но если эти вредители уже поселились на цветах, придётся применять фунгициды.

Особенно хорошо отзывается на подкормку из цитрусовой кожуры спатифиллум.

Редко используется для подкормок комнатных цветов древесная зола, содержащая калий (до 5%) и фосфор. Более полезной считается печная зола, но и древесная улучшает состав почвы, дезинфицирует её, повышает водо- и воздухопроницаемость, нормализует кислотность, предотвращает распространение гнилостной микрофлоры. Находящийся в золе калий необходим для закладки бутонов и хорошего цветения, а фосфор — для завязывания плодов и семян.

Для приготовления подкормки 2 ч. л. золы растворяют в 1 л воды, настаивают неделю. Поливают этим раствором один раз в две недели. Подкормка рассчитана на 5 кг почвы. Можно воспользоваться и сухой древесной золой, её смешивают с почвой перед посадкой или пересадкой растений в пропорции 1:50.

Подкормка из золы подходит для всех комнатных цветов. Однако некоторые из них капризны и предпочитают кислые почвы, например азалия, гардения, калла, антуриум, комнатный кипарис. Зола может им навредить, снизив кислотность почвы.

Для подкормок используют и луковую шелуху, в ней содержится много фитонцидов, которые защищают почву от вредных насекомых, а разлагаясь, способствуют улучшению её структуры. Применяя луковую шелуху постоянно, можно улучшить качество грунта, сделав его более рыхлым. Рост растений усилится, станет более пышным цветение.

Для приготовления раствора горсть луковой шелухи (50 г) заливают 2 л воды, кипятят 15 минут, дают настояться 2—3 часа, процеживают и проливают почву или опрыскивают им цветы. Желательно делать это не чаще одного раза в 45—60 дней. Более всего подходит такая подкормка растениям, посаженным на балконе.

Хорошим натуральным удобрением считается вода из аквариума. Она мягкая, имеет нейтральный кислотно-щелочной баланс и содержит множество микроэлементов, стимулирующих рост и развитие растений. Поливать такой водой цветы можно один раз в 35—40 дней (не чаще) и лучше весной и в начале лета, иначе в почве могут размножиться микроскопические водоросли, а земля позеленеть и закиснуть. Расходуют 1 л воды на один крупный и 0,5 л — на мелкий цветок.

Неплохо реагируют на аквариумную воду орхидеи, этой водой их можно и поливать и опрыскивать, разбавив в два раза. Любят аквариумную воду мирт, кроссандра, пеларгония.

В заключение несколько общих советов. Прежде чем вносить ту или иную подкормку, пролейте почву в цветочном горшке чистой водой, это поможет не погубить цветы, если удобрение окажется слишком концентрированным. Поливы повторяйте регулярно, но не круглогодично, цветы особенно нуждаются в подкормках весной и летом — в период активного роста и цветения. Ослабленные растения подкармливайте очень осторожно, используя раствор малой концентрации. И помните, что излишние объёмы воды могут привести к загниванию корней и появлению болезней.

«ЦВЕТЫ ПОДКАРМЛИВАЕМ… САХАРОМ»

Другие материалы номера : http://www.nkj.ru/archive/1021/32429/