Материалы

Журнальный столик. Март 2018. Наука и жизнь

Среди множества известных звёзд есть те, чей блеск не бросается в глаза, приводя в восхищение созерцателей и поэтов. Им не посвящали поэм, а мореходы не использовали их для навигации в бескрайних водных просторах. Эти звёзды знамениты своим вкладом в развитие науки. Они её верные неказистые рабочие лошадки, но ведь это только встречают по одёжке…

    Героиня этого рассказа не просто дала название подвиду переменных звёзд и одному важному парадоксу. Её изучение, история которого читается как детектив, неразрывно сопутствовало становлению современной астрофизики. Эта звезда носит забавное имя — Алголь.

     Переменными астрономы называют звёзды, чей видимый блеск изменяется со временем по каким-либо причинам. Если не считать нескольких упоминаний о вспышках сверхновых у древних и средневековых авторов, современная история переменных звёзд началась в 1596 году, когда немецкий астроном и пастор Давид Фабрициус заметил уменьшение блеска безымянной звезды из созвездия Кита, которая через несколько недель совсем исчезла. Он решил, что это очередная новая, которая угасла после вспышки, но в 1609 году неожиданно снова обнаружил её на небе. Стало ясно, что открыт совершенно новый объект.

    Стоит отметить внимательность пастора-астронома, которого состоявший с ним в переписке Иоганн Кеплер называл лучшим после Тихо Браге наблюдателем своего времени. Ведь наблюдавший в те же годы эту звезду другой известный немецкий астроном Иоганн Байер изменения блеска не заметил. Зато в изданном им в 1603 году первом атласе звёздного неба современного типа «Уранометрия» он обозначил её о (омикрон) Кита...

Кандидат физико-математических наук Алексей Понятов

«МИГАЮЩАЯ»

 

   С экологической точки зрения, полиэтилен – крайне опасная штука. Полиэтиленовый пакет, будучи выброшен просто так, разлагается от 300 до 1000 лет – становится жутко, если представить, что он переживет и ваших внуков, и правнуков, и еще несколько поколений. Если же его сжигать, как делают на обычных свалках, то мы получим токсичные вещества, образующиеся при горении полиэтилена и оседающие и отравляющие почву – а затем попадающие в организм человека через грунтовые воды и пищу. В то же время нельзя не признать, что такие пакеты достаточно прочны и удобны в быту, а производить их дешевле, чем любую другую упаковку. Поэтому проблема полиэтиленовых пакетов глобальна, и с каждым годом приобретает все более угрожающие масштабы, а решить ее довольно непросто.

    Мировая общественность давно и активно борется с вредным избытком полиэтилена, запрещая его использование и вводя налоги на его производство и распространение. К сожалению, Россия в этом смысле никуда не торопится – хотя поторопиться бы следовало: по данным Greenpeace, в нашей стране продаётся и бесплатно распространяется около 65 миллиардов полиэтиленовых пакетов в год.

Если так будет продолжаться и дальше, через 100 лет полиэтиленовых отходов станет столько, что ими можно будет, например, 56 раз покрыть территорию Москвы. Но сейчас у нас пока нет ни одного документа, запрещающего или каким-либо образом регулирующего распространение полиэтиленовых пакетов. С другой стороны, некоторые инициативы по производству биоразлагаемой упаковки получают и инвестиции, и поддержку правительственных органов – то есть какая-то альтернатива полиэтиленовым пакетам все же появляется. Колоссальный урон окружающей среде и опыт большинства стран побуждают и нас принимать меры, чтобы максимально сократить «пластиковый след» на Земле.

    Что делать с колоссальной массой мусорного полиэтилена, пытались понять члены рабочей группы «Экология и природопользование» Экспертного совета при Правительстве РФ.

Анастасия Симонова «КАК НАМ НЕ УТОНУТЬ В ПОЛИЭТИЛЕНОВОМ МУСОРЕ»

 

Возможно, уже через несколько лет у пациентов наряду с другими анализами будут брать анализ слюны. Изучение этих нескольких капель бесцветной вязкой жидкости не менее эффективно, чем анализы крови.

  На международном симпозиуме, прошедшем в голландском городке Эгмонд-ан-Зе вот уже в одиннадцатый раз, докладчики сообщили, что слюна — крайне эффективный материал для раннего диагноза многих болезней. Разумеется, прежде всего стоматологических (пародонтита, кариеса), но также многих других, даже психических: португальские медики надеются выявить в слюне пептиды, связанные с аутизмом. Уже лет десять существуют простые тесты слюны на ВИЧ. Бумажная полоска реагирует изменением цвета на присутствие в слюне антител к вирусу СПИДа.

    При университете Монпелье (Франция) недавно создан банк образцов слюны. Пока в нём только 300 единиц хранения, полученных от добровольцев. Врачей из Монпелье прежде всего интересует возможность заранее распознавать повышенный риск болезни Альцгеймера (старческого слабоумия), связанный с геном Аро Е4. Этот вариант гена вырабатывает липопротеин, считающийся самым важным фактором риска в болезни Альцгеймера. Он атакует кровеносные сосуды, питающие мозг. Болезнь Альцгеймера пока не лечится, но её раннее обнаружение по липопротеину в слюне поможет замедлить её развитие и смягчить симптомы, хотя бы на первое время.

    Так как слюнные железы очень богаты кровеносными сосудами, многие соединения просачиваются в слюну из крови. В слюне, на 98% состоящей из воды, присутствуют важные биомолекулы: фрагменты ДНК и РНК (более тысячи разных участков), свыше 3000 белков, в том числе гормоны. Все эти примеси могут иметь диагностическое значение, но только недавно появились методы анализа, способные их выявлять даже в малейших количествах. Фактически вместо болезненной процедуры биопсии врачи во многих случаях вскоре смогут просто просить больного плюнуть в пробирку.

Исследователей интересует мощный естественный анальгетик, присутствующий в слюне, — пептид опиорфин. Видимо, именно ради его эффективности, а также из-за имеющихся в слюне антимикробных соединений, мы склонны прежде всего полизать царапину или порез. Недавно синтезирован более устойчивый аналог опиорфина — STR-324. Одна из швейцарских фармацевтических компаний уже запатентовала это соединение и намерена выпускать обезболивающее средство на его основе, не вызывающее привыкания.

«ПОЧЕМУ РАНЫ ЗАЛИЗЫВАЮТ»

 

За что древние египтяне почитали ежа? Их особо уважительное отношение к этому колючему насекомоядному несомненно.        Имелся специальный иероглиф для его обозначения. Изображения ежей нередко встречаются на фресках, известны и их изваяния.

 В Египте водится не наш обычный европейский ёж, а эфиопский (Paraechinus aethiopicus), относящийся к ушастым ежам, что хорошо заметно на его фото. Как и наши ежи, он сворачивается при опасности в колючий комок. В долине Нила ему приходится опасаться шакалов и хищных птиц, и умение защититься от них с древнейших времён вызывало у людей уважение. Сам эфиопский ёжик питается вредными животными — змеями, скорпионами и, что особенно важно для Египта, поедает саранчу. Поэтому ежа часто изображали на стенах погребальных сооружений как защитный символ в надежде, что в потустороннем мире он защитит покойного от всех опасностей. В захоронении одного из советников фараона Тети (примерно 2195 год до н. э.) найдены ежи, принесённые в жертву, чтобы они сопровождали умершего на тот свет...

«ЁЖИК В ЕГИПТЕ»

 

“Врите, врите, бесенята, — заворчал на них отец. — Ох, уж эти мне ребята! Будет вам, ужо, мертвец!”…

Если бы меня тогда спросили, картина получилась бы приблизительно такая: в земле живут ужи — мертвецы, а этого мертвеца зовут Ужо, потому что он немножко ужиный, ужовый, с ужом рядом лежал», — так описывает в очерке «Мой Пушкин» свою первую встречу с этим таинственным словом — ужо — Марина Цветаева.

Встречу со словом, ей непривычным, странным, «ужиным», ловко ускользающим, как уж, или как родственное ему, привычное нам слово «уже». Ну-ка, объясните-ка его. Уже — это сейчас или ранее, а может, и вовсе в будущем. Уже сделал, уже делаю, давай уже завтра сделаю. Ловим словцо за хвост и понимаем, что не понимаем. Что привыкли пользоваться словами как разменной монетой, выгребая горстями из карманов собственного лексикона, и ни разу при этом не вгляделись ни в одно из этих копеечных слов, чтобы осознать: да вот же оно, значение, на виду.

     Уже — указывает на то, что (не так важно когда) действие совершено, закончено, сделано и, как в народе говорят, «не воротишь». Сколько верёвочке не виться, а кончику быть. Если верить этимологическому словарю, и уже и ужо родственны древнерусскому «уже» — «верёвка», пришедшему в свою очередь из старославянского. Да что там, родственники этого «извивающегося» слова есть во многих славянских языках.

     Сколько таких слов мы сыплем в разговорах и не задумываемся о том, из чего они были выплавлены, как родились и менялись. Иное дело — слово старинной чеканки. Такая денежка в горсти монет сама в глаза бросается...

Кандидат филологических наук Дарья Зарубина

«УЖО»

 

— Чего тебе, моя жёнушка, недостаёт?

— Ах, — говорит она, — если не добыть мне из того сада, что за нашим домом, зелёного рапунцеля и его не отведать, то останется мне одно — помереть.

Муж очень её любил и подумал: «Уж если жене моей от этого помирать приходится, то я достану для неё рапунцеля, чего бы это мне ни стоило».

И вот перелез он в сумерках через каменную ограду в сад колдуньи, нарвал второпях целую пригоршню зелёного рапунцеля и принёс его жене. Она тут же приготовила себе из него салат и с жадностью его поела.

Якоб и Вильгельм Гримм. «Рапунцель»

     В начале XIX столетия в Германии разводили растение, которое пользовалось такой популярностью, что его название — рапунцель — стало именем девочки в одноимённой сказке братьев Гримм. Научное название растения — валерианелла саранчовая (Valerianella locusta) из семейства Валерьяновых (Valerianaceae).

     Но в природе есть ещё одно растение, в названии которого тоже используют имя рапунцель. Это колокольчик рапунцелевидный (Campanula rapunculoides) — двулетнее растение с толстым, веретенообразным корнем. В Германии его издавна выращивают на огороде и употребляют в пищу сладкие мясистые корни. Но поскольку в сказке в саду колдуньи была грядка и рос на ней прекраснейший рапунцель, свежий и такой зелёный, то можно не сомневаться, что растение, пригоршню которого нарвали второпях, было именно валерианелла…

Наталья Замятина, Игорь Сокольски

«РАПУНЦЕЛЬ, ИЛИ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ КОРН-САЛАТ»

 

https://www.nkj.ru