Журнальный столик. Апрель. Наука и жизнь

Подробности

Создано 09.04.2015 16:53

Просмотров: 4409

«НАУКА И ЖИЗНЬ» №4

Организм человека подобен часам: стрелки постоянно бегут вперёд, мы стареем. Механизм этих часов очень сложен, но биологам удалось разобраться в некоторых принципах его работы. Например, они уже научились замедлять процесс старения клетки и возвращать её в «младенческое состояние». А как насчёт того, чтобы омолодить целый организм?

 Маргарита Перцева «Часы старения: обнулить, замедлить, обратить вспять?»

Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/26133/

В нашей стране за пальмовым маслом установилась репутация «опасного» и «трудноусваиваемого» жира. Только ничего не понимая в процессе пищеварения, можно настойчиво писать о том, что «пальмовое масло не переваривается, так как его температура плавления выше температуры человеческого тела». Мясной и рыбный стейки, свиная отбивная, куриная котлетка, овощи, фрукты и 99,9% других продуктов тоже не растворяются при температуре, царящей в желудке и кишечнике человека, но это не мешает им, будучи съеденными в умеренных количествах, благополучно перевариваться. Вредно не само пальмовое масло, а непомерное количество съедаемых конфет и прочих кондитерских изделий, в состав которых оно входит. Любое, даже самое наиполезнейшее растительное масло, которым принято считать масло оливковое, употребляемое в лошадиных дозах, может вывести из строя всю желудочно-кишечную систему организма и тем самым нанести непоправимый вред здоровью.

Кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский  «Правда о пальмовом масле» http://www.nkj.ru/archive/articles/26141/index.php?PAGEN_3=2&ELEMENT_ID=26141#nav_start_3

Манера меряться «крутизной» телефона появилась задолго до изобретения сенсорного экрана, полифонии и мобильных приложений. Едва Александр Белл успел запатентовать свой аппарат (это произошло в 1876 году), как абоненты голосовой связи смекнули, что телефон не только удобный способ общения, но и отличный повод для хвастовства. Из утилитарного средства коммуникации этот прибор быстро превратился в главное украшение стола. Или стены.  А потому музейное собрание телефонной аппаратуры — это зеркало времени, отражающее одновременно развитие электротехнического прогресса и бытового дизайна за последний век с четвертью.

Е. Константинов «Вся история одной связи» Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/26145/

Академик Павлов был прав: молоко – это чудесная пища, приготовленная самой природой. Правда, он забыл упомянуть о двух важных обстоятельствах: во-первых, приготовлено оно не для взрослых, а для детей; во-вторых (если говорить о наиболее распространённом в нашем питании коровьем молоке), не для человеческих детей, а для коровьих. Возможно, этими особенностями молока объясняются результаты исследования, проведённого в Швеции. Группа учёных под руководством Карла Михаэльссона проанализировала данные о смертности более 60 тысяч женщин в возрасте от 39 до 74 лет за два десятилетия. Перед началом исследования его участницы заполнили подробные вопросники о диете и образе жизни; этот опрос повторили несколько лет спустя. Через 20 лет подвели итоги. Получилось, что те, кто потреблял три стакана молока в день и более, имели в 1,93 раза больше шансов умереть за прошедшие годы, чем те, кто не пил молока совсем или выпивал менее стакана в день...
«Молоко под сомнением»

Читайте в номере:

•  Светят ли нам светодиоды?
•  Молекулярная биология предлагает лечить пациента, а не болезнь
•  «…Это всё добрые дела, за которые история вас не осудит» (Н. И . Вавилов)
•  Если бы Кант не занялся философией, то вошёл бы в историю как выдающийся астроном
•  А как там, кстати, поживает Венера?
• Реальность и иллюзии эпохи великих реформ
• Первый портрет собаки
• Выращиваем помидоры по-новому

Журнальный столик. Апрель. Вокруг света

Подробности

Создано 09.04.2015 16:48

Просмотров: 4459

«ВОКРУГ СВЕТА» №4

Посетить иные миры и звездные системы – что может быть увлекательнее! Сверхсветовые полеты широко используются в научной фантастике, а некоторые ученые даже пытаются подвести под фантастические технологии научную базу. Александр Сергеев («Через Вселенную») рассмотрел четыре способа, которые хоть в какой-то степени могут быть обоснованы теоретически.

Виктор Васнецов изучал археологию, древнерусский быт и старинные доспехи, создавая «Богатырей». Однако на картине «перепутал» все эпохи — историческая достоверность только мешала ему. Это полотно стало для Васнецова трудом всей жизни. С первого эскиза и до последнего мазка прошло 27 лет. Холст размером 3 х 4,5 м переезжал вместе с художником и его семьей с квартиры на квартиру; из Москвы в Киев, где Васнецов расписывал Владимирский собор, и  обратно; летом — за город. «Богатыри» — это для нас была… не картина, а что-то необходимое в жизни — постоянная обстановка жизни, как стены, потолки, обед, чай…» — вспоминал сын живописца Алексей. Об исторических ошибках на картине Виктора Васнецова «Богатыри» поведал

Семен Мартынов «Дозор вне времени» http://q99.it/PE6kf9p

Придворные коты живут во многих музеях мира. Но эрмитажным повезло больше всех: зарубежные «коллеги» не могут похвастаться пресс-секретарем, личными врачами и официальным праздником. Как и у каждого сотрудника Эрмитажа, у кошачьего «персонала» есть свои обязанности и зона доступа, которую он не может нарушить. Охотники за грызунами имеют право передвигаться по всей территории подвала и гулять по двору. Но на парадные лестницы и в залы музея котам вход запрещен. Сюда их запускают в исключительных случаях. И только в сопровождении свиты: начальника службы безопасности музея, пресс-секретаря и волонтеров. Так произошло, когда котов снимали для календаря к 250-летию Эрмитажа.

А. Бобрович «Дворцовые стражи»
http://q99.it/CtKmf9p

Одни нищенствуют — другие трудятся, одни молчат — другие проповедуют…  В мире существует около 60 католических монашеских орденов, а с ответвлениями и конгрегациями (объединениями)  — около 250. «Вокруг света» рассказывает о некоторых самых важных. С. Зеленский «Уставные отношения»
http://q99.it/0yERf9p

Россия вступила в глубокий экономический кризис. Однако не одним нам «везет»: соседи по планете регулярно попадают в такие же ситуации. Разница в том, кто какой выход находит. Положительный и отрицательный опыт разных стран.

• А. Ейсков «Хождение по краю»
  http://q99.it/sR0lf9p
   

А также:

• Кто на самом деле одомашнил кошек
• Проект РГО. Морские сокровища: парусник «Лефорт» и карта затонувших кораблей
• Династия Габсбургов: как сейчас живет семья старейших правителей Европы
• Билет экономкласса. Самые выгодные недели для отпуска: http://www.vokrugsveta.ru/article/223029/
• Дерево жизни на Мадагаскаре: «Баобаб приносит счастье всем, кто находится рядом с ним»
• Великобритания, Биг-Бен: непростая биография главной башни Лондона
• Счастье с неба: карго-культ в Меланезии
• Уинстон Черчилль как художник
• Самые старые в мире первоклассники
• Тайные канцелярии: политический сыск от опричнины до ФСБ
• Возможностью спать и видеть яркие сюжетные сны человечество обязано эволюции. М. Борисов «Обратная сторона реальности»  http://q99.it/t7Zif9p

И многое-многое другое

Журнальный столик. Апрель. Идеи вашего дома

Подробности

Создано 08.04.2015 13:17

Просмотров: 4221

«ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА» № 4

Дизайн-проект
4 дизайн-проекта квартир
Рассматривается перепланировка двух типов двухкомнатных квартир в каркасно-панельных домах серии МГ-601, имеющей различные модификации. 

Бытовая техника
Вкус бодрости
Однажды познав вкус кофе, люди стали придумывать все новые способы получить разнообразные вкусовые ощущения с помощью ароматных зерен. Существуют различные приспособления для приготовления этого божественного напитка: турки, френч-прессы, кофеварки. Вершиной технологических изысканий стали автоматические кофемашины. 

Мебель
На страже порядка
В отличие от многих других предметов меблировки, шкаф-купе сочетает в себе вместительность, функциональность и презентабельность. Его параметры, внешний вид, наполнение во многом зависят от места "прописки". 

Элементы декора
Особое торжество
Приближается Пасхальное воскресенье, когда по традиции многие семьи собираются вместе, чтобы насладиться трапезой и общением. Немаловажную роль в создании праздничной атмосферы играют заранее продуманные элементы оригинальной сервировки стола.

День радости
Помимо вручения традиционных съедобных пасхальных даров  - куличей и крашеных яиц, существуют и другие возможности приятно удивить своих близких в этот весенний праздничный день 

Материалы
Колоритная кладка
Среди многообразия видов декоративного облицовочного камня весьма популярен тонкостенный кирпич, визуально неотличимый от настоящего. Тонкие, легкие элементы облагораживают блочные фасады, а "кирпичные стены" могут вырасти там, где невозможно применить строительный аналог

Решение проблемы
Тонкий контур
Межкомнатные двери со специальным невидимым коробом вызывают все больший интерес дизайнеров и архитекторов. Поговорим о нюансах установки подобных моделей

Берегись сквозняка!
Установка кондиционера  - сложная процедура, которую поручают профессиональным строителям. Но даже технически грамотно смонтированная климат-система может стать источником постоянного дискомфорта для жильцов, если внутренний блок кондиционера размещен неудачно 

Печки-камушки
Яркое пламя, потрескивание поленьев и легкий аромат дыма создают в парилке ни с чем не сравнимую атмосферу. Возможно, поэтому традиционные дровяные печи-каменки и сегодня значительно популярнее электрических и газовых аналогов. По каким параметрам следует выбирать печь и как ее устанавливать?

Конструкции
Городская веранда
В наши дни едва ли не каждый владелец квартиры считает своим долгом остеклить лоджию, а многие не прочь превратить ее в часть жилого пространства. При этом выбор планировочного решения, оконных конструкций, утеплителей и отделочных материалов часто превращается в большую проблему

Техника и оборудование
О самом главном
Концепция современной ванной комнаты  - максимальное удовольствие от водных процедур. Но как наслаждаться, когда счетчик фиксирует буквально каждую каплю? Конечно, главное звено в деле экономии  - сам потребитель. Тем не менее с водосберегающим оборудованием экономить легче

Из света  - в ватты
Солнечные панели вызывают интерес в первую очередь у тех, кто сталкивается с проблемами энергоснабжения, а таких людей в России, к сожалению, немало. Смогут ли новые технологии справиться с выработкой энергии для нашего быта?

Ландшафт
Весенний аврал
После долгой зимы для дачников начинается горячая пора. Как только пригреет солнце, пристального внимания и заботы потребуют и деревья, и лужайки, и цветники. В  этом материале мы расскажем, какие мероприятия необходимо провести в начале теплого сезона

Строим дом
Дом мечты
Какие бы современные высокотехнологичные материалы для строительства домов ни разрабатывались, им сложно конкурировать с натуральной древесиной. Из нее можно возводить не только типовые, но и уникальные коттеджи. Об особенностях элитного домостроения эксперты рынка рассказали в рамках тематического семинара на осенней выставке Holzhaus. 

Пришелец из космоса
Разрабатываемые домостроительными компаниями каталоги проектов подчас различаются только по количеству страниц. Смотришь и думаешь: "Этот дом уже сто раз видел, этот сосед построил, а тот вчера конкуренты показывали. Никаких инноваций, скучно... А  душа хочет чего-то нового!"

Буква закона
Стоянка и остановка разрешены
Одна из проблем обладания автомобилем в городе  - постоянный поиск места для парковки, ведь количество четырехколесных друзей человека неуклонно растет, а вот площадок для того, чтобы оставить авто, например, на ночь или на время похода в магазин, больше почему-то не становится. Где и как должны "привязывать" своих "железных коней" горожане?
 

Журнальный столик. Апрель. Добрые советы

Подробности

Создано 08.04.2015 13:14

Просмотров: 3979

«ДОБРЫЕ СОВЕТЫ» № 4

Главная тема номера звучит, на первый взгляд, риторическим вопросом, особенно в связи с извечным весенним авитаминозом: "Энергия. Где взять?!". Но ответы есть, и можно даже выбрать себе по душе. Дело не только в витаминах, а еще и во всяких энергетических вампирах, которыми мы себя окружаем, нерациональном использовании себя, и т.д., - словом, тема номера: как перевести себя в энергосберегающий режим и подобрать исключительно свои места силы и источники жизненной энергии.

• Поймать волну. Что нас ждет: сезонный спад или подъем? Персональный график и лунный календарь активности на год.
• Живем на мощности в тысячу Ватт.  Как генетика, чувство недовольства собой, и окружающие нас люди помогают подзарядить внутренний аккумулятор.
• Куда уходят силы? Разбираем случаи исчезновения жизненной энергии.  
• Оптимизируй это.  Уборка, уроки, шопинг—самые энергозатратные, но неизбежные дела. Советы экспертов, как с ними справляться легко.
• Нетихий час. Модные и эффективные способы восстановить тонус и отдохнуть с подругой, любимым, коллегами, детьми...
• Всегда в активе! Силы, которые мы тратим на занятия фитнесом и спортом всегда компенсируются. При грамотно выстроенных тренировках можно получить больший запас энергии, чем был до занятия.
• Внутренний счетчик. Чтобы не страдать от энергетических кризисов, определяем наиболее вероятные «места протечки».
•  Этот вечный двигатель — маленький ребенок.  Берем пример с детей-непосед.
• Как повысить свой потенциал. Несколько необычных, но очень действенных способов добавить себе энергии буквально за 5 минут от читателей журнала.
• Природные ресурсы. Какова природа и первооснова вашей энергии?  Приведенный тест позволит определить ваши сильные и слабые стороны, уровень активности и подскажет естественные способы повышения жизненного тонуса.

Известная бьюти-блогер Полина Репик, неразлучная с шестилетней дочкой Лерой даже на обложке, рассказывает, как превратилась из архитектора в суперуспешного бьюти-блогера (как всегда, почти случайно) и, разумеется, дает дельные советы. О. Пескова «Компоненты счастья»

Почему эксперты по косметической безопасности не доверяют кремам домашнего производства? И можно ли рассчитывать на эффективность косметики, приготовленной дома самостоятельно?

 С. Троицкая «Косметика Made in home»

Время вспять не повернуть. Но можно следовать примеру людей, которые живут долго и счастливо. Простые решения, о которых мы даже не задумываемся.

В. Вовк «Жить до 100 лет».

Хотите оставаться в отличной форме, и не набирать лишний вес, но для занятий фитнесом нет возможностей? Извлекайте выгоду для фигуры и здоровья, занимаясь привычными домашними делами.

 Т. Минина «Аэробика с пользой для хозяйства».

Модный репортаж снимался в Сочинском дендропарке - отличный фон для цветовых решений сезона. Тенденции сезона возвращают образы 70-х годов: четкие силуэты и сочные цветовые сочетания смотрятся элегантно и стильно.

Еще в номере: куча вкусных пасхальных рецептов, а также множество добрых и полезных советов по избавлению от комплексов (даже немного о том, как с ними справлялись голливудские звезды), про детские простуды, про то, как маленькую комнату сделать большой (без привлечения нечистой силы и пятого измерения).